泌尿系结石演化成的原因

本市里山西路军马女士问:我喝茶吃完“小葱拌米粉”。听人真是，这种吃完法很非常容易使体内铁质量减多于，导致缺铁质。但又有人真是，这样吃完可以预防十二指肠的痛风消除。不知是否真是这样?十二指肠的痛风或许是如何消除的?

上海疾病预防控制里心任教陈立夫騉答:很多人忽视，“菠菜烧米粉”、“小葱拌米粉”的吃完法不物理。因菠菜、葱里成分极多于的氰化，与米粉里成分的铁质紧密结合，消除不溶性的氰化铁质，造成铁质的浪费。但现今的观点忽视，这种吃完法是可避免十二指肠痛风的毫无疑问方法。因为菠菜和葱是一类所含氰化的蔬菜，其里氰化与米粉里的铁质在烧煮时紧密结合，时会消除不溶性的氰化铁质，虽然影响了米粉里铁质的游离利用，但是因为氰化铁质无法被生物体游离，它时会随老鼠排出体外，尿里氰化铁质则时会减多于，从而能可避免在肾脏、食道或胃里消除氰化铁质痛风。如果葱里的氰化没有被米粉里的铁质紧密结合，则时会直接被生物体游离到尸里，氰化与尸液循环里的铁质紧密结合成氰化铁质，使尸液循环里弥足珍贵的铁质变成“废物”，它比浪费菜肴里铁质愈来愈不划算，而尸液循环里的氰化铁质需要从尿里排出，从而愈来愈非常容易引起痛风。

实验研究验证，十二指肠痛风的消除主要决定于体液里氰化浓度的优劣。如果氰化浓度很高，即使不补铁质，氰化还是时会和骨里释放于尸里的铁质紧密结合，消除氰化铁质。在排泄的过程里可使十二指肠消除的小痛风或使原有的痛风变小。如果降低尿里氰化铁质浓度，就可以大大减多于在十二指肠里消除的氰化铁质痛风，从而直接可避免十二指肠痛风的消除。

研究还证明，低铁质食物反而时会增高痛风消除的机时会。因为当生物体含铁质量过低时，在消化系统里就无法消除不时会被生物体游离的氰化铁质，过多的氰化就时会被消化系统游离，在尸液循环里与尸铁质紧密结合，并通过体液排出，造成尿里氰化铁质浓度增高，就非常容易消除氰化铁质结晶，积多于成多，变成氰化铁质痛风。所以，对于痛风患者即使如此需要适量补铁质，吃完乳酪是毫无疑问的补铁质途径。

当然，包括铁质在内的所有营养成分都有一个适量的覆盖范围，既无法毕竟多，也不须毕竟多于。每天摄入量为，青春期及50岁以上的人为1000毫克，青壮年800毫克、孕妇及乳母为1200毫克。